Les missions du poste


1. Aide au service des repas
o Réceptionner la livraison des repas.
o Préparer la salle de restauration (tables, chaises, matériel, eau, pain, etc.).
o Préparer le service, anticiper la préparation des plats pendant le service.
o Participer à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène.
o Assurer le débarrassage et le tri des déchets.

2. Entretien et ménage
o Nettoyer et désinfecter les tables, chaises et surfaces de travail.
o Assurer le nettoyage des locaux de restauration et des sanitaires attenants si nécessaire.
o Entretenir le matériel utilisé (bacs, chariots, ustensiles, etc.).
o Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
o Signaler toute anomalie, panne ou besoin de réapprovisionnement.

Le profil recherché


- Expérience en restauration collective ou entretien appréciée.
- Formation HACCP appréciée mais non obligatoire selon l'organisation.
- Aptitude à travailler dans un environnement scolaire.

Compétences requises

  • Entretien des lieux
  • Norme QHSE
  • Compétences ménagères
  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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