Patissier H/F - les Bles D'or

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous aurez en charge les missions suivantes:- fabrication de pâtisseries traditionnelles et/ou modernes- préparation des entremets- gestion des stocks de matières premières- ménage et nettoyage du poste du travailVous travaillerez du lundi au dimanche de 6h à 13h sauf le mercredi (fermeture). Repos lundi ou mardi en semaine 1 et repos dimanche et mercredi en semaine 2. 1 dimanche sur 2 travaillé (4h 10h)Poste à pourvoir le 1er Septembre.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie