Cuisinier Collectivité H/F - Partnaire Chateauneuf
- Intérim
- Partnaire Chateauneuf
Les missions du poste
L'agence Partnaire de Chateauneuf sur Sarthe recherche pour l'un de ses clients, entreprise de restauration, un cuisinier de collectivité (h/f) pour préparer les repas dans une collectivité sur le Lion d'Angers.
Vous aurez pour mission en corrélation avec un autre cuisinier :
- la préparation préliminaire des ingrédients.
- la réalisation des préparations des hors d'oeuvres, plats et légumes, desserts.
- le conditionnement des préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques.
- la participation au service au self
- l'encaissement
Tout ceci dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h.
1 semaine du 3 au 7 août.
Vous êtes issu d'une formation CAP / CQP / BEP / Bac PRO ou avez une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective...)
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Vous êtes capable de travailler en équipe.
Connaissance HACCP exigée.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Français
- Encaissement
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits