Patissier H/F - les Bles D'or

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous aurez en charge les missions suivantes:

- fabrication de pâtisseries traditionnelles et/ou modernes
- préparation des entremets
- gestion des stocks de matières premières
- ménage et nettoyage du poste du travail

Vous travaillerez du lundi au dimanche de 6h à 13h sauf le mercredi (fermeture). Repos lundi ou mardi en semaine 1 et repos dimanche et mercredi en semaine 2. 1 dimanche sur 2 travaillé (4h 10h)

Poste à pourvoir dès maintenant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Pâtisserie
• Gestion des stocks de matières premières