Cuisinier - Cuisinière H/F - L'harmonie
Cuisinier - Cuisinière H/F
L'harmonie · Château-Gontier-sur-Mayenne - 53 · CDI
Les missions du poste
Le Restaurant L'Harmonie est un établissement qui cultive des valeurs de partage et de convivialité. Suite au départ à la retraite d'un de nos collaborateurs, nous recherchons un nouveau talent pour renforcer notre brigade et poursuivre notre aventure culinaire.
Rejoindre L'Harmonie, c'est intégrer une équipe soudée de 5 personnes au sein d'une ambiance familiale et dynamique, où l'entraide est la règle.
Vos missions
En tant que Cuisinier(ère) affecté(e) au poste chaud, vous serez le garant de la qualité et de la maîtrise des cuissons et des sauces.
Vos missions principales incluent :
La préparation et la réalisation des plats chauds et des sauces en respectant les fiches techniques.
La gestion du poste de travail et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
La mise en place et l'organisation de votre poste pour assurer le service.
La participation active à la vie de la brigade et à l'amélioration continue de notre carte.
Votre profil
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez le goût du travail en équipe.
Pour ce poste, nous recherchons :
Expérience : Une première expérience significative de 6 mois minimum sur un poste chaud est impérativement exigée.
Savoir-être : Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et un excellent esprit d'équipe.
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de cuisson et respect des règles de sécurité alimentaire.
Conditions et rythme de travail
Nous vous offrons un cadre de travail stable avec un rythme permettant un équilibre personnel :
Repos hebdomadaire : Le lundi (journée complète).
Soirs de repos : Les mardis, mercredis, jeudis et dimanches soir.
Les horaires: 8h30-14h et 18h-23h les vendredis et samedis soir
Comment postuler ?
Vous souhaitez relever ce défi et intégrer une équipe humaine ?
N'attendez plus ! Merci de nous transmettre votre candidature
Rejoindre L'Harmonie, c'est intégrer une équipe soudée de 5 personnes au sein d'une ambiance familiale et dynamique, où l'entraide est la règle.
Vos missions
En tant que Cuisinier(ère) affecté(e) au poste chaud, vous serez le garant de la qualité et de la maîtrise des cuissons et des sauces.
Vos missions principales incluent :
La préparation et la réalisation des plats chauds et des sauces en respectant les fiches techniques.
La gestion du poste de travail et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
La mise en place et l'organisation de votre poste pour assurer le service.
La participation active à la vie de la brigade et à l'amélioration continue de notre carte.
Votre profil
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez le goût du travail en équipe.
Pour ce poste, nous recherchons :
Expérience : Une première expérience significative de 6 mois minimum sur un poste chaud est impérativement exigée.
Savoir-être : Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et un excellent esprit d'équipe.
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de cuisson et respect des règles de sécurité alimentaire.
Conditions et rythme de travail
Nous vous offrons un cadre de travail stable avec un rythme permettant un équilibre personnel :
Repos hebdomadaire : Le lundi (journée complète).
Soirs de repos : Les mardis, mercredis, jeudis et dimanches soir.
Les horaires: 8h30-14h et 18h-23h les vendredis et samedis soir
Comment postuler ?
Vous souhaitez relever ce défi et intégrer une équipe humaine ?
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Le profil recherché
Experience: 6 Mois - Sur un même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Travail en équipe
- Autonomie
- HACCP
- Règles de sécurité
- Sécurité alimentaire
